Впервые купил целый фрукт папайи. После разрезания запах напомнил говно. Вкус, впрочем, тоже. Полил лимонным соком. Эффект был аналогичен такому. Выбросил в мусор.
Как правильно выбирать папайю в магазине, чтобы было вкусно и пахло хорошо?
Oк, поехали: Спелая должна быть от темно-желтого до коричневатого цвета и при надавливании нетвердая. Даже если на ней снаружи есть коричневые "трупные" пятна, то ОК и признак спелости. Главное, чтобы не была зеленая и твердая. При срезе, практически вся мякоть должна быть сьедобной, с буквально парой миллиметров твердоватого наружного слоя, который ты срежешь вместе с корочкой. P.S. Я не знаю другого такого плода, который был бы настолько полезен для здоровья. Удачи.
Не надо привыкать к говну. Папайя очень вкусный фрукт. После еды его очень полезно есть - гастрит и язвы лечит.
Я покупаю длинные папайи в Седьмом континенте. Иногда бываю не спелые. Но обычно вкусные. Важно не держать их в тепле. Иначе они начинают тухнуть, причём не только с поверхности, а всем своим объёмом. Видимо такая и попалась.
Короче, покупай те, которые лежат не на солнце и не при комнатной температуре, а в охлаждённом (не замороженном) воздухе.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
zvi and
no subject
Date: 2007-06-14 07:28 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-14 08:43 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-14 08:46 pm (UTC)no subject
Date: 2007-06-14 11:32 pm (UTC)Спелая должна быть от темно-желтого до коричневатого цвета и при надавливании нетвердая. Даже если на ней снаружи есть коричневые "трупные" пятна, то ОК и признак спелости. Главное, чтобы не была зеленая и твердая.
При срезе, практически вся мякоть должна быть сьедобной, с буквально парой миллиметров твердоватого наружного слоя, который ты срежешь вместе с корочкой.
P.S. Я не знаю другого такого плода, который был бы настолько полезен для здоровья.
Удачи.
no subject
Date: 2007-06-15 01:25 am (UTC)А из какого сорта делают ярко-красные засахаренные куски папайи?
no subject
Date: 2007-06-15 05:16 am (UTC)Значит, тебе надо к нем привыкнуть просто... может, оно действительно с рвотным ароматом 1й раз было? Не помню уже.
no subject
Date: 2007-07-26 10:37 am (UTC)Я покупаю длинные папайи в Седьмом континенте. Иногда бываю не спелые. Но обычно вкусные. Важно не держать их в тепле. Иначе они начинают тухнуть, причём не только с поверхности, а всем своим объёмом. Видимо такая и попалась.
Короче, покупай те, которые лежат не на солнце и не при комнатной температуре, а в охлаждённом (не замороженном) воздухе.
no subject
Date: 2007-07-28 01:36 am (UTC)